Olivenbauer und Müller Spaniens, SA, Oliaesa, wurde 1988 von einer Gruppe von Olivenöl produzierenden Müllern der Provinz Jaén (Andalusien) gegründet, die alle unter der Schirmherrschaft des Nationalen Verbandes der Industrien Hersteller von Olivenöl gemeinsam ihr Produkt vermarkten. Im Jahr 1995 dachten wir über die Vermarktung von nicht nur Massen-Olivenöl nach, sondern auch von verpacktem Olivenöl und so hat Oliaesa die schwierige, aber lohnende Reise der Verbreitung unseres Olivenöls begonnen. So ist das Olivenöl-Telefon zum Maßstab für den direkten Verkauf von Nativem Olivenöl und Nativem Olivenöl Extra geworden. So wurde unser Gaulos Coupage-Öl geboren, ein authentisches extra natives Olivenöl aus der Auswahl der besten Oliven.