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Gaulos 5 Variedades

Caja con 5 botellas (5 x 500ml) de Aceite de Oliva Virgen Extra. Contiene:

 Además en tu primera compra te obsequiamos con unos cuencos cerámicos para la degustación de las distintas variedades. 

- Analítica del Aceite -

EL PROCESO DEL ACEITE GAULOS

Del campo a tu mesa

La recolección de la aceituna

Entre los meses de noviembre y febrero se produce la recolección de la aceituna. Dependiendo del clima la aceituna alcanzará en un momento diferente su estado de madurez para poder ser recolectada.

Molturación de la aceituna

Recogidas las aceitunas, son llevadas a la almazara para su molturación, proceso mecánico en el que se machacan y filtran las aceitunas para extraer el aceite de oliva virgen extra.

Transporte del aceite de oliva

Disponemos de diferentes variedades de aceite, hojiblanca (Málaga), picual (Jaén), cornicabra (Toledo) y arbequina (Lleida y Tarragona), además de un aceite coupage creado por el maestro almazarero.

Consumo del aceite de oliva virgen extra

El consumo del aceite de oliva virgen extra Gaulos es toda una experiencia gastronómica. En crudo cada variedad de aceite presenta sus diferencias y sus matices guiándonos por un pasaje de los sabores y aromas.

Durante siglos, los fenicios dirigieron sus gaulos surcando los mares, llevando el aceite de oliva hasta el último rincón del mundo conocido.

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